Sağlıklı beslenmek ve düzenli spor vücudumuz için ciddi anlamda önemlidir. Düzenli spor ve beslenme insan sağlığı için önemlidir. Üzüm tarihsel açıdan insanlar için önemli olmuş bir mdoğru beslnemek eyva türüdür. A, Bl, B2 ve C vitaminleri bakımından zengin olduğu gibi kalsiyum, potasyum ve sodyum yönünden de çok zengindir. Kan yapıcı özelliği bünyesinde bol miktarda demir bulunmasından kaynaklanır. Üzüm’ün ana maddesi glikoz şekeridir. Bu şekerin direkt olarak vücuda alımı beyin hücrelerinin yenilenmesi açısından çok önemlidir. Üzüm ayrıca kolestrolü düşürerek kalp krizi riskini azaltan stres, sigara ve güneş ışınları nedeniyle bozulan cildin güçlenmesini sağlayan bir üründür. Üzüm çekirdeğinde bulunan Omega3 ve Omega6 yağlarının kanser oluşumunu engellemede ve kalbi korumada önemli antioksidan özelliğe vardır. Üzüm ayrıca karaciğer hastalıklarına da iyi gelir.

Siyah üzüm resveratol adında hücre yenileyici çok önemli bir maddeyi içerir. Uzun ve detaylı araştırmalar gösteriyor ki resveratol vücutta tümör oluşumuna olanak sağlayan bazı hücre içi elemanları etkileyerek kanser oluşumu riskini azaltıcı bir görev üstlenir. Domates domates’in en önemli özelliği içindeki antioksidan özellik gösteren likopindir (likopen). Bu özelliğinin dışında A, C, B6 ve Bl vitaminlerini içerirken potasyum, folik asit ve lif yönünden çok zengindir.

Kanı sulandırarak damar tıkanıklarını önlediği ve kolesterolü düşünnesi, kalp krizi riskini azaltması domates’in diğer bir özelliğidir. Domates’in bu faydalan ilaçsız, hormonsuz, organik şartlarda yetişen domatesler için geçerlidir. Domates günümüzde nerdeyse yemeklerimizden hiç eksik etmediğimiz bir bitkidir. Bu nedenle her mevsim market veya manavlarda domates bulmak mümkündür. Fakat mevsimi dışında üretilen domates’lerin pestitit ve hormon gibi zararlı maddeleri çokça içerdiği bilinmektedir.