Biri doktor olan iki erkek kardeşi de prostat büyümesinden şikâyet etmiş olduklarından, Jon, sorunun farkındaydı, böylece o art arda üç ürologa gitti. Hepsi görüş birliği içindeydi: “Bu, yaşlılıkta gelen bir şeydir.” Şimdi işin zor kısmına gelinmişti. Jon, önce, Proscar ilacının çift-kör kontrollü bir deneyine katılmayı düşündü, ama ilacın bir yan etkisini, “ereksiyonu azalttığını” Öğrenince bundan vazgeçti.

Derken, Chicago Tıp Merkezi’nde bir ürolog olan ve prostat büyümesi için saw palmetto’yu test eden Dr. Glenn Gerber’den haberdar oldu. Dr. Gerber, birçok hastası sağlık dergilerinde bu bitkisel ilaçla ilgili yazıları okuduktan sonra onu kendi başlarına hevesle kullandıkları için bu ilaçla ilgilenmişti. Dr. Gerber’in inceleme yöntemi istisnai; çünkü o, yararı, örneğin, mesane içindeki basıncı Ölçmek için gelişkin teknikler kullanıyor. O, prostat küçülmesinin, her zaman, belirtilerin iyileşmesi anlamına gelmediğini söylüyor.

Donna “Kesinlikle köşeye sıkıştım. Evimi ipotekten kurtarmak için yapacağım ödemeler, iki çocuğumun okul taksitleri ve geçimimizi sağlamak için kazandığım her kuruşa ihtiyacım var. Durum böyleyken işimden nasıl ayrılabilirim!” diyordu. Her sabah, Donna, bürosuna veya duruşmaya gitmek korkusuyla uyanıyordu, iyi bir kahvaltı ettikten sonra işe gitmek üzere kendini yola atıyordu ve günün geri kalan kısmında devamlı yiyordu. İçindeki endişeyi ancak böyle geçiştiriyordu.

Kariyerlerinin bir yerinde saplanıp kalmış birçok müşterimiz oldu. Garanti bir işe olan ihtiyaçları, yaptıkları işten nefret ettikleri gerçeğini görmezlikten gelmelerine neden oldu. Mesela, Al, barmenlik mesleğine dönmek istiyordu ama babasını hayal kırıklığına uğratmaktan korkuyordu. Al, “Babam her zaman, devlet işinin dünyadaki en güvenli (garanti) iş olduğunu söyler. Bu tür bir işte çalıştığım için benimle gerçekten gurur duyduğunu söyledi” diyordu.

Diğer bir müşterimiz olan Kim, bir uçak teknolojisi firmasının sigortacılık bölümünde çalışıyordu. Kim, “Yaptığım işi gerçekten sevmiyorum. Çok sıkıcı bir iş ve patronum da tam bir ahmak!” diyordu. “Neden başka bir iş bulmuyorsun?” diye sorduğumda bana, “Sadece 8 yıl daha çalışacağım ve emekli olacağım.” demişti.

1.    Sindirim kanalı içi hacmini artırarak daha az kalori alımına neden olur,
2.    Posa tokluk hissi yarattığından gereğinden fazla kalori alımını engeller ve obeziteye karşı önlem olur,
3.    Yüksek posalı besinler daha uzun süre çiğnendiği için midede doygunluk hissini uyarır,
4.    Yüksek miktarda posa içeren besinlerin kalori değerleri de düşüktür, bu da bir kazançtır,
5.    Günlük yeterli posa alınması iyi tolere edilir, ancak posa alımı çok fazla artırılırsa sindirimde aksamaya yol açabilir,
6.    Bağırsak içi bakteri fermentasyonu aşırı artarak gaz oluşumuna neden olabilir; çok yüksek posalı besinlerin hızla ve çokça tüketilmesi gaz, kramp, şişkinlik gibi durumlara yol açabilir.

Yağ deposunun oluşumunda lipoprotein lipaz (LPL) enzimi önemli rol oynar. LPL kanla taşman şilomikrondaki trigliseritlerin adipoz hücresine girişinde rol alır. Bazı hormonlar LPL’yi etkiler. Östrojen hormonu kalça adipozunda LPL aktivitesini uyararak yağ depolanmasını hızlandırır. Bu süreç belki de kadında çocuk doğurma ve emzikliliğe bir hazırlık olabilir.

Karın bölgesinde ise östrojen lipolisizi uyarır. Menopoz sonrası karında yağ birikiminin nedeni östrojen yokluğu ile ilgili olabilir.

Ağırlık kazanımı sırasında normal kilolularda LPL aktivitesi artar, ağırlık kaybı sonrası ise normal düzeye iner. Şişman bireylerde ise ağırlık kaybı ile LPL aktivitesinde azalma olmaz ve hatta artış olabilir. Şişman bireylerin zayıfladıktan sonra tekrar hızlı ağırlık kazanmaları bu farklılıktan kaynaklanabilir. Kalıtımsal olarak şişman deney hayvanlarında LPL’in yüksek olduğu gözlenmiştir. Sigara içimi bırakıldığında da LPL aktivitesinin arttığı gözlenmiştir.

sıklıkla dışarıda yemek yiyen kadınların (haftada 6 defa) gün­lük enerji alımlarının, restorana az sıklıkla giden bireylere göre daha faz­la olduğu görülmüştür. Yüksek enerji alımına ek olarak, sadece dışarıda yemek yemeyle kilo durumu arasında bile pozitif bir ilişkinin varlığın­dan bahsedilmektedir. Amerikan ulusal verileri, fast food restoranların­da tüketilen büyük porsiyonlu menülerin, hem kadınlarda hem de er­keklerde beden kitle indeksinin artmasına, birçok vitamin ve mineralin eksik alınmasına neden olabileceğini ortaya koymaktadır. Bir çalışmada ise, 3 yıllık bir süreçte, fast food ürünlerinin tüketimindeki artış ile bi­reylerdeki kilo artışı değerlendirilmiştir. Sonuçta fast food tüketimin ki­lo yönetiminde ciddi bir yerinin olabileceği sonucuna varılmıştır.