Yeterli zamanınız olduğunda yeni diyet planınıza başlayın; ideal olarak herhangi bir önemli randevunuz olmadığı birkaç boş haftanızda buna başlayın ve planlama, alışveriş ve yemek hazırlıkları için zaman ayırmaya dikkat edin. Bu ilk hafta buğday, yulaf, çavdar, arpa ve az yağlı süt ürünleri (yoğurt ve keçi ürünleri dâhil) olmayacaktır. Dolayısıyla “alternatif tost”; buğday, yulaf, çavdar ve arpasız kızarmış ekmek anlamına gelmektedir. Ayrıca “ev tarzı” çorbayla evde yapılan hazır değil taze çorbalar kastetmektedir.
Unutmayın…
- Başlangıçta semptomlarla karşılaşabilirsiniz.
- Planlama, alışveriş ve yemek hazırlıkları için yeterince zaman ayırın.
- Buğday, yulaf, arpa, çavdar veya süt ürünleri yok!
- Şimdi bu hafta neler yiyebileceğinize bir bakalım.
Kahvaltılar
- Soya sütü/pirinç sütü/soya yoğurduyla Uyan Müslisi
- 2 çorba kaşığı Uyan Serpintisi’ yle Uyan Yoğurdu
- Uyan Serpintisi ve soya yoğurduyla meyve salatası
- Saf buharlanmış elma ve soya yoğurduyla Glutensiz Krep
- Dilimlenmiş muz ve soya ya da pirinç sütüyle Pirinç Gevreği
- Dilimlenmiş badem ve soya ya da pirinç sütüyle mısır gevreği
- Pirinç keki/mısır ekmeği veya alternatif ekmeklerle haşlanmış yumurta
- Pirinç keki/mısır ekmeği veya alternatif ekmeklerle mantarlı domatesli omlet
- Karışık taneli meyve püresi (buzlu karışık fasulye ve soya sosu)
Öğle yemekleri
- Alternatif tostlu fasulye
- Çiğ sebzeli ve mısır gofretli humus
- Fasulyeli kumpir
- Ton balığı ve salatalı kumpir
- Karışık fasulye salatası
- Omlet
- Alternatif tostlu omlet veya çılbır
- Balıklı veya tavuklu pirinç salatası
- Ev yapımı çorba
