Sindirim güçsüzlüğünü dikkate almadan normal şekilde hayatlarına devam ederler. Yara almış ya da hastalığa yakalanmış vücut sağlığına kavuşmak için sürekli çaba gösterir. Bazı kişiler çeşitli ağrıları, migrenleri, sindirim güçsüzlüklerini normal şeyler kabul ederek boyun eğerler. Ben bütün bunları normal sayanlarla aynı görüşte değilim. Bana göre gerçek sağlık çok titizlik gerektiren bir şeydir ve ancak doğa kurallarına uyarak elde edilir. Eğer bu kuralları çiğnerseniz hastalık kaçınılmaz olur.

Sağlık hiç kimseye hayırsever bir doğa tarafından doğuştan bahsedilmemiştir.  Sağlıklı bir yaşam belirli kurallara uyarak kazanılır. Hepimiz sağlığı eczanelerde kapsüller halinde satılan ve parası olanın satın alabileceği bir şey olarak görme eğilimindeyiz. Doktorlar görmelerine pek olanak olmasa bile “mükemmel sağlığın” ne anlama geldiğini iyi bilirler. Lif eksikliği ve sonuçları ciddi anlamda problem yaratır, yanisindirim için bol bol lifli gıdalar tüketelim.

Bununla birlikte bütün doktorlar hastalıkların nedenleri üzerine aynı görüşü paylaşmazlar. Tarih boyunca düşman kamplara bölünmüş olan doktorlar hastalığın nedeninin x mi, y mi yoksa z mi olduğunu tartışıp duruyorlar. Hastalık konusunda benim de kendi teorilerim ve ilâçlarım var. Yanlış anlaşılmasın; bunlar yalnızca bana özgü teoriler ve bana özgü ilâçlar değil. Bunlar, sütün üzerinde kaymağın birikmesi gibi yüzyılların birikimi ürünler.

Bu ürünler tedavi sanatında kuşaklar boyu kullanıldılar ve mucizevi ilâçlara bel bağlamış çağımızda anlaşılmaz bir biçimde ihmal edildiler. Benim yaptığım bir şey varsa, o da rafa kaldırılmış bu ürünleri toparlayıp, tozunu aldıktan sonra gerekli önemi vermemdir. Doğa genelde insanı kusursuz bir makine olarak yarattı. Fakat insan bilgisizlikten, korkudan ya da açgözlülükten bu makineyi bozdu. Sağlık basit bir olay. Ama çok az kişi sağlıklı. Neden acaba? Çünkü doğayı kendi haline bırakmıyoruz. Sizi en iyi ilâçların eczanede satılanlar değil de yiyeceklerimizin olduğuna inandırdıkça, doğanın bu sırlarım da anlayabileceğinizi umuyorum.