Yeterli zamanınız olduğunda yeni diyet planınıza başlayın; ideal olarak herhangi bir önemli randevunuz olmadığı birkaç boş haftanızda buna başlayın ve planlama, alışveriş ve yemek hazırlıkları için zaman ayırmaya dikkat edin. Bu ilk hafta buğday, yulaf, çavdar, arpa ve az yağlı süt ürünleri (yoğurt ve keçi ürünleri dâhil) olmayacaktır. Dolayısıyla “alternatif tost”; buğday, yulaf, çavdar ve arpasız kızarmış ekmek anlamına gelmektedir. Ayrıca “ev tarzı” çorbayla evde yapılan hazır değil taze çorbalar kastetmektedir.

Unutmayın…

• Başlangıçta semptomlarla karşılaşabilirsiniz.
• Planlama, alışveriş ve yemek hazırlıkları için yeterince zaman ayırın.
• Buğday, yulaf, arpa, çavdar veya süt ürünleri yok!
• Şimdi bu hafta neler yiyebileceğinize bir bakalım.

Kahvaltılar

1. Soya sütü/pirinç sütü/soya yoğurduyla Uyan Müslisi
2. 2 çorba kaşığı Uyan Serpintisi’ yle Uyan Yoğurdu
3. Uyan Serpintisi ve soya yoğurduyla meyve salatası
4. Saf buharlanmış elma ve soya yoğurduyla Glutensiz Krep
5. Dilimlenmiş muz ve soya ya da pirinç sütüyle Pirinç Gevreği
6. Dilimlenmiş badem ve soya ya da pirinç sütüyle mısır gevreği
7. Pirinç keki/mısır ekmeği veya alternatif ekmeklerle haşlanmış yumurta
8. Pirinç keki/mısır ekmeği veya alternatif ekmeklerle mantarlı domatesli omlet
9. Karışık taneli meyve püresi (buzlu karışık fasulye ve soya sosu)

Öğle yemekleri

• Alternatif tostlu fasulye
• Çiğ sebzeli ve mısır gofretli humus
• Fasulyeli kumpir
• Ton balığı ve salatalı kumpir
• Karışık fasulye salatası
• Omlet
• Alternatif tostlu omlet veya çılbır
• Balıklı veya tavuklu pirinç salatası
• Ev yapımı çorba

Günümüzde daha az uyumamıza neden olan birçok faktör var. Bu faktörler arasında daha çok çalışma zorunluluğu, televizyonda güzel bir film, bilgisayar oyunlarının büyüsü gibi daha onlarca neden var. Ancak kilo almamak ve sağlıklı kilonuzu sürdürmek için yeterli ve daha da önemlisi kaliteli bir uyku şarttır. Bu konuda aşağıdaki önerilere bir göz atın.

Hep aynı saatte yatağınıza gidip, aynı saatte kalkın. Bir gün çok geç saatte bile uyumuş olsanız, aynı saatte kalkmaya özen gösterin.
Yatağınızı sadece uyumak ve seks için kullanın. Yatağınızda televizyon izlemekten ve kitap okumaktan kaçının.

Aç bir mideyle yatmamaya ve yatmadan önceki öğününüzün light yoğurt, meyve gibi hafif yiyeceklerden oluşmasına özen gösterin.
Yatak odanızın sessiz olmasını sağlayın.

Uykunuzu kaçırabilecek kafeinli içeceklerden, öğlen saat 3′ten itibaren uzak durun. Her zaman uyuduğunuz yerde uyuyun.
Midenizin üzerine yatmaktan vazgeçip, sırt üstü veya anne karnındaki gibi kıvrılma pozisyonunda uyumaya çalışın. Uyuyacağınız mekânda ışık bulundurmayın, odanın karanlık olmasını sağlayın.

Yatağınızın ve yastığınızın ortopedik olmasına özen gösterin. Defalarca olan bu durum uyku süresini ve kalitesini olumsuz  etkileyecektir. Bunun yanında, kilolu kişilerde daha sık görülen artrit, diyabet ve kalp hastalıkları da kaliteli bir uyku uyumayı güçleştirecektir. O halde, “Sağlıklı bir kilo için yeterli uyuyun, yeterli uyuyabilmek için kilo verin”.

KIRŞEHİR’de dahiliye uzmanı Dr. Murat Varlı, Kurban Bayramı sonrası artan et tüketiminin kabızlığa yol açmaması için meyve-sebze ağırlıklı beslenilmesini önerirken günde en az 2 litre su tüketilmesini istedi.

Dahiliye uzmanı Dr. Murat Varlı, kurban etinin, ‘Yılda bir defa yiyoruz’ mantığıyla abartılarak değil, ihtiyaç duyulduğu kadar tüketilmesi gerektiğini vurguladı. Sindirimi zor olan etin gereğinden fazla tüketiminin midede şişkinlik, hazımsızlık gibi sıkıntılara neden olabileceğini hatırlatan Dr. Varlı, şöyle dedi:

“Kırmızı etten uzak duramayanlar, kabızlık sorunuyla karşı karşıya kalabilir. Fazla et tüketiminin kabızlık problemi yaratmaması için et ile birlikte meyve- sebze ağırlıklı beslenilmeli. Günde en az 2 litre su tüketilmeli. Ayrıca, kırmızı et pişirilirken yanmamasına dikkat edilmeli. Et iyice çiğnendikten sonra yutulmalı.”

Uzman Dr. Murat varlı, fazla miktarda et tüketmenin, kolestrol, kalp ve karaciğer rahatsızlığı bulunanlar için sağlık sorunlarına yol açabileceğini kaydetti. Dr. Varlı, şöyle konuştu:

“Alınan fazla kalori nedeniyle şeker hastalarında kan şekeri kontrolü bozulabilir. Ayrıca, aşırı et tüketimi, gut hastalarının rahatsızlığını aktif hale getirebilir. Soğuk hava nedeniyle fiziksel aktivitenin azalması, metabolizma hızının yavaşlaması, bayram ile yılbaşı kutlamalarının yakın tarihlere denk gelmesi nedeniyle kilo artışı yaşanabilir. Bunlar sağlık açısından risk faktörleridir. Hayvansal proteinlerle beslenenlerde kalın bağırsak kanseri riski yüksektir. Bu nedenle kırmızı et tüketmenin faydaları yanında zararlarının da olabileceği düşünülmeli. Et diğer tüm besinler gibi dengeli tüketilmeli.”

BOLU İl Sağlık Müdürü Dursun Koç, günde yenilecek 3 elmanın kötü kolesterolü yüzde 10 oranında düşürdüğünü, iyi kolesterolü de arttırdığını söyledi.

Kabuğu ile yenen bir elmanın insanın günlük C vitamini ihtiyacını karşıladığını belirten Dr. Koç, “Elmanın içerdiği organik asitler, soda ve fosfor yardımı ile beyin, karaciğer ve mideye çok olumlu etkileri vardır” dedi. Koç, içeriğinde yüzde 85 su, yüzde 12 şeker, pektin, organik asitler, soda, fosfor, tanen, vitamin A, B1, B2, B5, B6, C, E, ve PP bulunun elmanın toksinlerin atılmasında vücuda yardımcı olduğunu açıklayarak, şöyle konuştu:
“Elmanın kanı temizleyici, sindirim sistemini uyarıcı özellikleri, damar sertliği, hemoroide, egzama ve deri hastalıklarına iyi gelmektedir. Elma, kandaki kolesterolü düşürerek damar sertliğini önler.”

Elmanın idrar söktürücü özelliği olması nedeniyle böbrekleri çalıştırdığını da belirten Koç, “Elma suyu sindirim sistemini uyararak, mide mukozasını güçlendirir. Yatıştırıcı ve ateş düşürücü olarak da kullanılan elmanın suyuyla silinen cilt, taze ve canlı bir görünüme kavuşur. Açıkcası, günde 3 elma tüketiminin yüzde 10 oranında kötü kolesterol düşmesine neden olurken, iyi kolesterol oranını da arttırdığı saptanmıştır.”

Gerek dış etkenlerden, gerekse yapılan bakımlardan yıpranan saçınıza hak ettiği bakımı yaparak daha dolgun ve göz alıcı görünen saçlara kavuşmak hiç de zor değil.

Yeni yılın her daim şık, göz kamaştırıcı ve keyifli geçmesini istiyorsanız, 2009′a ister evinizde ailenizle, ister dostlarınız ve arkadaşlarınızla kalabalık bir davette girin, bu özel gecede mutlaka bakımlı olmaya özen gösterin!…

Organix Citrus Mango Şampuan ile yeni yıla sağlıklı saçlarla merhaba diyebilirsiniz. Dalgalı ve permalı saçlar için ideal olan Citrus Mango şampuanı, mango, turunçgil yağı ve portakal çiçeği balından oluşuyor.

İçeriğindeki mango, turunçgil yağı ve portakal çiçeği balı özleriyle kırılan saçları onaran şampuan, aynı zamanda saçları düzleştirici bir etkiye sahip. 26 YTL’den satışa sunulan şampuan, içerdiği antioksidan, zengin E vitamini ve sülfatsız yapı ile saçlarda kirlenmeyi geciktiriyor. Daha kolay şekil alan saçlarınızın daha parlak ve canlı görünmesini sağlıyor.