Fast food çalışanların yalnızca, tek bir iş yapmasını fırsat bilerek maaşlarını düşürdüler. Giden elemanın yerine, yenisini bulmak çok kolaydı. Yiyecekler ucuzdu. Tatları güzeldi. Böylece McDonald’s restoranı çok güzel bir başarı yakalamıştı. McDonald’s, sığır kıymasının Amerika’daki en büyük müşterisi. Hamburgerlerinin her yerde aynı tada sahip olmasını istediklerinden, sığır kıymasının üretim şeklini değiştirdiler. Bugün McDonald’s şirketi, patatesin de en büyük müşterisi.

Egzersiz yapmak bel çevresi için önemli olduğunu belirtelim. Düzenli diyet programları ve sağlıklı egzersiz ler ile başarılı şekilde zayıflayabilirsiniz. Kilo verdikten sonra formunuzu lida ile koruyun ve her zaman zayıf kalın.

Zayıflamak için:

1. Sabahları kahvaltıdan önce egzersiz yapılmalıdır.
2. Kahvaltıdan önce ılık su içilmelidir.
3. Düzenli beslenme
4. Vitamin ağırlıklı beslenilmelidir.

Domuz etinin, tavuk etinin, domatesin, hatta elmanın da en büyük alıcılarından biri… Bu nedenle, bu tip büyük fastfood zincirleri büyük üreticiler istiyor. Bugün, gıda üretimini kontrol eden şirketlerin sayısı, bir elin parmaklarını geçmiyor. 1970′lerde en iyi beş et imalatçısı, pazarın yalnız yüzde 25′ine hâkimdi.

Bugünse en iyi dört imalatçı, pazarın yüzde 80′inden fazlasına hâkim. Artık aynı şey, domuz etinde de yaşanıyor. Fastfood restoranında, yemek yemiyor olabilirsiniz. Ancak yine de, busistemin ürettiği etleri yiyorsunuz. Tüm markaların etiketlerinde çiftçiler görüyoruz. Ancak et sektörünü kontrol eden yalnızca üçdört şirket var. Tarihte, gıda şirketlerinin bu denli büyük ve güçlü hâle geldiği görülmemiştir.

Ailemiz, kendi dışımızdaki faktörler arasında sağlığımız açısından en önemlisidir, ve bana göre, işimizden de daha önemlidir. Sevgi, huzur ve mutluluk kaynağı bir aile bizim en önemli limanımızdır, enerjimizdir, yaşam kaynağımızdır. Bu etmenler sağlıklı yaşamın olduğu kadar sağlıklı zayıflama‘ nın da bir parçasıdır.

Tüm zorluklara, acılara katlanabiliriz, ama sevgisizliğe katlanamayız; ve sevgimizin de en büyük kaynağı ailemizdir. Eşimiz, bizim, aradığımız öbür parçamızdır; ruhumuzun bütünleyicisidir, ruh eşimizdir. Çocuklarımız, bize koşulsuz sevginin, almadan verebilmenin eşsiz hazzını en yüksek boyutta yaşatan, doğanın, yaşamın bize sunduğu eşsiz mucizelerdir.

İşimiz, evimizden sonra hayatımızın en çok zamanını ayırdığımız kısmıdır. Her kesin, tam net veya kısmen bulanık olup giderek netleşen, bir yaşam amacı vardır; ve eğer mümkünse, işimizin bu yaşam amacına uygun olması en sağlıklı durumdur; aksi halde, amacımızı bir işaret fişeği, bir yol gösterici olarak aklımızda tutarak, zaman içinde, işimizi ve yaşamımızın diğer alanlarını bu doğrultuda giderek dönüştürebiliriz.

En iyi iş, iç amaca uygun olan, içten gelen, hiç zorumuza gitmeyip aksine bize oyun gibi gelen, oyun gibi zevk verip bize kendimizi unutturan iştir; ve bu yöndeki çabalar sağlıklı çabalardır, çünkü yaşamın amacı sevmek ve mutlu olmaktır. Sevdiğiniz bir işten yeterli bir maddi kazanç sağlayamamak ise imkansızdır.

Ailemiz ve işimiz için uyguladığımız prensipleri daha uzak çevremize de uygulamaya çalışarak sevgi ve mutluluk çemberimizi genişletip geliştirebiliriz. Sevgiye, dostluğa, dayanışmaya, paylaşıma, hizmet etmeye, eşitliğe, adalete, iyiliğe, doğruluğa ve güzelliğe dayalı sosyal ilişkiler kurmak, arkadaşlar ve dostlar edinmek; bu uğurda her türlü sosyal organizasyonlarda çalışmak, bizi bütünlüğümüzü hissetmeye, ve dolayısıyla da, bütünsel sağlığa götürecektir.

İnsan vücudunu estetik kılan karın kaslarıdır. Vücudun şeklinin tamamen düzgün durması için spor yapılmalıdır. Özellikle erkeklerin bu konuda biraz daha tedminli olmaları gerekir. Sağlıklı şekilde diyet ve spor ile deneyebilirler.

Dinç ve sağlıklı bir vücut için spor yapılmalıdır. Ayrıca beslenme şeklinize de özen gösterilmelidir. Sağlıklı bir şekilde forma girmek için mutlaka özen göstermelisiniz.

Bununla birlikte, konuya medya tarafından gösterilen ilgi esc’lerin tıp açısından ifade ettiği muazzam potansiyelin gerçek, ümit verici tıbbi hikâyesine değil, ortadaki anlaşmazlığa odaklandığı için, esc’ler ve yetişkin kök hücreler arasında temel biyoloji ve tedavi potansiyeli açısından mevcut önemli farkları hâlâ açıkça anlayamamış olabilirsiniz.

Kilo vermek için öncelikle dengeli beslenmelisiniz. Spor yapmalısınız. Bol bol su içmelisiniz. Yani kilo vermeyi ciddi anlamdaistiyorsanız mutlaka denemelisiniz.

Ayrıca, tüp bebek kliniklerinde saklanan embriyolardan türetilen esc’lerie her hastarun olgunlaşmış hücrelerini yumurta hücreleri ile kaynaştırarak (somatik hücre çekirdeği transferi, scnt olarak bilinen ve daha sonra anlatılacak bir teknik) sipariş üzerine yapılabilenler arasında önemli farklılıklar da mevcuttur. Bu nedenle, bu konulan çözmek için biraz zaman harcayacağım.

Gerçek est’ler, yalnızca spermin yumurta ile karşılaşmasının ardından sadece birkaç gün içinde ortaya çıkan çok ilkel hücre yumaklarında, yani blastosist adı verilen erken dönem embriyolarda bulunur. Embriyo, gelişiminin bu aşamasında sadece çok kısa bir süre kalır; rahim içerisine yerleştirildiği zaman, çok daha fazla gelişmiş durumdadır.

Diyet yaparken, özellikle çok fazla aç kalmamaya özen göstermelisiniz. Diyetisyenlerin önerisi kalorisi düşük yiyeceklerden istediğiniz kadar yiyebileceğinizi belirtmişlerdir. Sağlıklı zayıflamak ve düzgün fiziğe kavuşmak için beslenme şeklinize dikkat etmelisiniz.

Unutmayınız ki zayıflamak için ilaçlar kadar doğal takviyeler de önemli bu yüzden beslenmenize özen göstermelisiniz. Asla sıkı bir diyete girmeyiniz. Bizler sizleri uyaralım ve uygulamakta size kalsın.

Diyet ile verilen kilolar asla sağlıksız olmamalıdır. Yani sağlıksız bir diyet hayatınıza mal olabilir. Bunun sadece mantıklı bir fikirden ibaret olmadığı, doğada da karşılaştığına ilişkin pek çok örnek mevcuttur: Örneğin, aynı büyüklüğe sahip farklı türler karşılaştırıldığında, ergenliğe daha sonra ulaşanın daha uzun yaşamaya eğilimli olduğu görülür.

Öyleyse: Bunun bu bölümde daha önce gözden geçirdiğim kalori kısıtlaması, dauerler ve bunlarla ilgili genetik manipülasyonlar ile ne alakası var? Aslmda çok basit. Bir kıtlık durumunda, genlerinizi aktarmak konusunda iki önemli sorunla karşılaşırsınız.

Birincisi, gebelik, netice olarak gıdadan elde edilen çok miktarda enerjinin harcanmasına yol açar. İkincisi, bir kıtlık döneminde yapmayı başarabileceğiniz çocuklar, büyük olasılıkla kendi çocuklarını yapma fırsatı bulamadan açlıktan ölecektir, genlerinizin hayatta kalması açısından da bu, hiç çocuk sahibi olmamanıza kıyasla daha iyi sayılmaz. Dolayısı ile, ergenliğe hızlı bir şekilde ulaşmanın (genetik mirasınız anlamında) bir kıtlık sırasmda sağladığı avantaj, gıdanın bol olduğu zamandakine kıyasla daha azdır.

Öncelikle kilo vermek için beslenme şeklinize dikkat etmelisiniz. Sağlıklı bir egzersiz ile kilo vermeyi hızlandırabilirsiniz. Kilo problemlerine karşı en ideal zayıflama şekli sağlıklı besinler ile denenen diyet yöntemleridir.

Ve bu, son birkaç yıldır katılmış olduğum pek çok konferansta ve makalede, ya da dün, önerilen herhangi bir şeye kıyasla kesinlikle çok daha ümit vaat eden bir ilk adımı oluşturmaktaydı. Onlarca yıldan bu yana, meslektaşlarım ve ben, tarihçilerin 1. Dünya Savaşı’nı “incelemelerine” benzer bir şekilde, yaşlanmayı ciddi bir şekilde incelemekteydik.

Fazla kilonun getirebileceği hastalıklar arasında bağırsak rahatsızlıkları da sıkça görülmektedir. Sizlerde önceden önleminizi alarak kilo almamaya gayret göstermelisiniz. Kısa sürede formunuza kavuşmalısınız.

Üzerinde herkesin teoriler üretip tartışmalar yapabileceği, fakat esasa yönelik hemen hemen hiç bir şeyin yapılamayacağı, çözülmesi neredeyse olanaksız olan karmaşık bir tarihsel trajedi. Belki de yaşlanmanın “doğal” ve “kaçınılmaz” olduğu yolundaki yerleşik inancın kısıtlaması altında bulunan biyogerontologlar, gözlemekte oldukları olayın karmaşıklığı tarafından uyandırılan korku ve saygının kendilerini etkilemesine izin vererek, biyotıp toplumunun geri kalan kısmından ayrı bir yerde toplanmaktaydılar.

O gece, bütün bu karmaşıklıkları bir kenara attım sorunu yeniden tanımlayarak yepyeni bir sadeliği açığa çıkarttım. Yaşlanmaya müdahalede bulunmak için, anladığım kadarıyla, yaşlanma hasarına katkıda bulunan sayısız etkileşimli sürecin tamamını anlamak gerekmiyordu. Tedaviler tasarlamak için anlamanız gereken tek şey, yaşlanma hasarının kendisi idi: vücut dokularının yapısını ve işlevini bozan moleküler ve hücresel lezyonlardır.