Bir gün, ki günlerden cumartesiydi, kendimce bir karar aldım. Kilolarımla vedalaşıp yeni ve elbette sağlıklı bir hayata merhaba diyecektim. Yapmam gereken bir sürü iş, yaşamam gereken iyi bir hayat vardı. Gün seçtim kendime: “Pazartesi sabahı itibarıyla yeni bir insan olacağım”… Cumartesi ve Pazar gününü nasıl geçirdiğimi anlatamam hakikaten. Ama şöyle özetleyebilirim: Uzun maratonum boyunca özleyeceğim tüm lezzetlerin tadına son bir kez ve bol kepçe esasıyla baktım. Kendimi öldürmeye tam teşebbüs ettiğim iki günden bahsediyorum anladığınız kadarıyla…

Pazartesi sabahı başladım. Artık irademin dışında hareketlerde bulunarak benim içimde başka bir insanmış gibi yapan çenemi tutmam birkaç saat sürdü. Ardından derin bir açlık duygusu. İşin ansızın bastıran yoğunluğu içinde stresimi azaltmak için iki çıkar yol vardı. Ya sigaraya davranıp iştahımı kesecektim ya da alışkanlıklarıma geri dönecektim…

İlk tercihi seçtim. Bir başka ölüm silahını yani. Geçici bir süre bastırdığım açlık duygusunu, midemi suyla şişirerek iyice örseleme çabasındaydım öte yandan. Kısmen doğru bir girişimdi, ama suyun verdiği şişkinlik insanı ekstra rahatsız ediyordu. Böyle olmayacaktı; doğru günde değildim…

Anlayacağınız üzere pazartesi başlayan diyet hikâyem aynı günün akşamında bir kebapçıda son buldu. Yarın sabah başlamak iyi fikirdi. Hem pazartesini de atlatmış olacaktık ben ve dipsiz kuyuya benzeyen midem…

O ertesi gün hiç gelmedi. Ama hayatımda onlarca pazartesi yaşadım. Hepsi birbirinden başarısız onlarca başlangıç yaptım. Nasıl bittiğini elbette kestiriyorsunuz. Çünkü bu yazının yazarı kadar okuru da aynı takvimi kullanıyor…

Egzresiz sağlık açısından öenmlidir. Bir çok kişinin egzersiz yaparak sağlığına kavuştuğunu belirtelim. Hareketsiz bir yaşam tarzı bazı hastalıkların habercisidir. Özellikle kalp rahatsızlığı olan kişilerin mutlaka dikkat etmeleri önerilir. Egzersiz vücudunuzdaki bazı organların işlevlerinin düzenini sağlamaktadır.

Küçük miktarda insülin salgılanmasına yol açar. Bazı doktorlar, hastanın kan şekeri düşükse, Bol şekerli bir fincan çay içmekle bunun giderilebileceğini düşünürler. Ancak bu yanlıştır. Her ne kadar bir fincan şekerli çay hastalık belirtilerini kısa bir süre için rahatlatırsa da, aynı zamanda bir kısırdöngüye yol açar.

Çoğu kişi düzgün beslenmesine rağmen genlere bağlı kilo sorunu yaşayabilir. Ancak bunu egzersiz ve spor ile dengeleyebilir. Düşük kan şekeri; arıtılmış karbonhidrat yemek; aşırı miktarda insülin salgılanması; ve gene düşük kan şekeri. Düşük kan şekeri tedavisinde bir yaklaşım da, arıtılmış karbonhidratların hiç yenmemesidir. Bunun yerine karmakarbonhidratlar yenebilir ve çok da yararı görülür. Bu konu ileride daha ayrıntılı olarak ele alınacaktır.

Ancak, bu tür yaklaşımda başlıca ilke şudur: karmakarbonhidratların sindirimi daha uzun zaman alacağından, kan şekerinde hızlı yükselme olmaz, dolayısıyla insüline de gerek azalır. Bu yaklaşım gerek hipoglisemi, gerekse şeker hastalığı tedavisinde kullanılmaktadır. Kronik stres çoğu kez, hipoglisemisi olan kişiler kronik bir stres altındadır.

Bu durum doktoru da yanıltır, hastada anksiyete ya da nevroz olduğu izlenimini uyandırır. Ne var ki, testler sonucunda kişide hipoglisemi olduğu anlaşılır. Kronik stresin denetim altına alınması gene de yararlıdır.

Can sıkıcı diyetler ve zaman kaybettirici sporlar ile kilo vermek sadece sıkıntı yaratır. Fakat lida kapsülelleri ile kilo vermeyi deneyebilirsiniz. Fazla kilo derdinden kısa sürrede kurtulabilmek için mutlaka lida zayıflama kapsüllerini kullanabilirsiniz. İdeal kiloya ulaşabilmek için mutlaka denemelisiniz.

Kanıtlar konusunda pek fazla tartışma bulma durumu kesinlikle enderdi. Bu, çok karmaşık görülüyordu ve doktorlardır. Açıklamaya kalktıklarında sıklıkla konuşmaları kesiliyor ya da daha kötüsü, onların açıklamaları ‘bilim göstermiştir’ gibi kaygılanacak bir şey olmadığı yönünde ağırbaşlı ifadeler içine sıkıştırılıyordu.

Vücudunuz için yararlı harika egzersiz planı ile kilo vermeyi deneyebilirsiniz. Sağlık bir diyet ve egzersizler kilo vermek için tercih edilen en doğal zayıflama yöntemleridir.

Bu bilgi vermeyen dışlama, stres altındaki anne babaların duygusal kaygılarına karşı verilen yanıttı. 2002 yılının sonuna yaklaşırken işler gerçekten garipleşti. Daily mail ve daily telegraph gibi bazı gazeteler, mmr’ı yoğun politik kampanyalarının odak noktası yaptı ve wakcfıeld’in güzelleştirilmesi bir tür doruk noktasına ulaştı. Lorraine fraser, telegraph’da onunla özel bir röportaj yaptı ve kendisini ‘korkularının görmezden gelindiğini hisseden hastaların şampiyonu’ olarak nitelendirdi.

Kendisi bir sonraki yıl da bir düzine benzer yazı üretti (ödülü, ingiliz basını yılın sağlık yazarı [2002] seçilmesiyle geldi. Bu, almayı beklemeyeceğim bir madalyadır. Justine picardie, telegraph saîurday dergisi için wakefield hakkında evinin ve ailesinin de konu edildiği görkemli bir fotoğraflı haber yaptı. ‘Andy, ofistik çocuğu olan ailelerin parlak saçlı, yakışıklı kahramanı’ diyor bize. Aile nasıl? ‘Hoş, canlı bir aile. Arkadaş olmaktan memnun olacağınız türden bir aile. Dinleme cihazları yerleştiren ve hasta çalan gizemli güçlere karşı koyan’ derken ‘belirgin olarak açıklanamayan’ hırsızlıkları kayda geçiriyor.

C vitamini sağlığınız için mucizevi etkilere sahiptir. Yalnızca serbest radikal hasarı Önleme konusunda değil; kolejen üretmemize de yardımcıdır.

C vitamini suda eridiği için (vücudunuz depolayamaz) günlük olarak yeniden doldurmak gereklidir. 25 yaşın altındaki hastalarda, günlük minimum 1000 miligram C vitamini öneririm. Daha yaşlı hastalara, fazla stres altındakilere, sigara içenlere daha yüksek doz öneririm. Ortalama 50 yaşındaki bir hasta günde 3000 ile 5000 miligram arasında C vitamini almalıdır.

Eğer aldığınız C vitaminini artırıyorsanız bunu yavaş yavaş yapmak en iyisidir. Fazla doz, mide barsak sisteminde sorun çıkartabilir; eğer mide barsak sisteminizde herhangi bir rahatsızlık hissederseniz vücudunuz alışana kadar dozu düşürün ve C vitaminini haftalara yayılan şekilde dereceli olarak artırın. Dozları gün boyunca böldüğünüzden emin olun ve yemeklerden 20-30 dakika Önce alın.

Ayrıca askorbil palmitate (vitamin C ester) denilen ve yağda eriyen bir çeşit C vitaminini de tavsiye ederim. Günlük 500 miligram her yaş grubu için yeterli miktardır.

ERCİYES Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi diyetisyenlerinden Melek Oğuzhan, stresin sadece ruh sağlığına zarar vermediğini, vücudun bağışıklık sistemini bozarak hastalıklara zemin hazırladığı söyledi, “Strese girdiyseniz, hastalanmamak için beslenmenize özen gösterin” dedi.

Diyetisyen Melek Oğuzhan, stresle baş edebilmek ve vücuda vereceği zararı minimuma indirebilmek için hayata pozitif yaklaşmanın, yeterli ve dengeli beslenmenin, düzenli egzersiz yapmanın ve yapılacak işleri daha önceden planlamanın gerekliliğini vurguladı. Oğuzhan, stresin vücuda etkisi ile ilgili şunları söyledi:

“Çeşitli nedenlerle ortaya çıkan stres, insan sağlığını bozarak bağışıklık sistemini zayıflatmakta, hastalıkların ortaya çıkmasına zemin hazırlamaktadır. Kısa vadede gözle görülür zarar vermeyen stres, genel manada vücuttaki işleyişi bozarak sindirim sistemi hastalıklarına, kalp damar hastalıklarına, sinir sistemi bozukluklarına yol açmaktadır. Gerginlik ve stres sonucunda gerek salgılanan hormonlar, gerekse de şekerli ve yağlı gıdalara eğilimin artması sonucunda ise vücut şekli değişmektedir. Streste aşırı salgılanan kortizol hormonu ile yağlar enerji sağlamak için yer değiştirir ve daha çok göbek çevresinde ve karaciğerde birikir. Bu tür yağlanma da kalp, damar ve diyabet gibi kronik hastalıklara davetiye çıkarır. Stres modern çağın bir gerçeği olduğuna göre, yapılması gereken böyle dönemlerde vücudu en iyi şekilde desteklemektir. Yeterli ve dengeli beslenme vücudun stresle mücadele etmesinde ve stres sonucu zayıflayan bağışıklık sisteminin güçlenmesinde çok önemli bir yere sahiptir.”

Kişinin stres altındayken beslenmesine daha çok dikkat etmesi ve öğün atlamaması gerektiğini vurgulayan Oğuzhan, streste düzenli beslenmenin yollarını şöyle dile getirdi:

“Yiyecek çeşitliliği sağlanmalı, her öğünde 4 besin grubundan (et, süt, tahıl, sebze- meyve) bir ya da birkaç besin seçilerek yeterli miktarda tüketilmelidir. Doymuş yağ ve kolesterol içeriği yüksek besinlerden uzak durmalı, kızartma yerine fırında ve buharda pişmiş besinler tercih edilmelidir. Kola, alkol, sigara, çay ve kahveden uzak durulmalıdır. Çünkü bu tür içecekler, stres hormonlarının salgılanmasına ve stresin şiddetinin artmasına neden olur. Alkolün sakinleştirici değil, anksiyeteyi artırıcı etkisi tespit edilmiştir; bu nedenle sıklığına ve miktarına dikkat edilmelidir. Bu içecekler yerine meyve çayları, ıhlamur, kuşburnu, havuç, zencefil suyu veya çayı tercih edilmelidir. Papatya çayının da beyin ve sinir sistemi üzerinde sakinleştirici etkisi vardır. Su tüketimi yeterli olmalı; günde 8- 10 bardak su içilmelidir.”
Haftada 2- 3 kez balık tüketilmesinin de son derece yararlı olduğunu kaydeden OĞuzhan şöyle devam etti:
“Araştırmalarda balığın içerdiği Omega- 3 yağ asitlerinin stres riskini azalttığı tespit edilmiştir. Stresle birlikte vücudun C vitamini ihtiyacı da artmaktadır. Bu nedenle meyve ve sebze tüketimi yeterli olmalıdır. Öğlen ve akşam mutlaka yeşilliklerden zengin salata tüketilmelidir. İçeriğindeki fotokimyasalların sakinleştirici etkisi mevcuttur. Özellikle sakinleştirici etkiye sahip besinleri kavun, karpuz, bal kabağı, salatalık, kabak, taze soğan, maydanoz, çilek, muz, yoğurt, limon suyu ve taze sıkılmış meyve suları olarak sıralayabiliriz. Stresin yıprattığı bağışıklık sistemini güçlendirmek için çinkodan zengin deniz ürünleri, et ve yumurta da yeterli alınmalı, haftada 2- 3 kez kurubaklagil tüketilmelidir.”