Vücudumuzun ihtiyacı olan vitaminler ve mineralleri aldığımız taktirde sağlık adına hiç bir şüphemiz olmayacaktır. Başarılı bir şekilde kilo vermek için doğru beslenmek çok öenmlidir. Fazla kilolara karşı etkili zayıflama uygulamalrını denemeliyiz.

Son günlerde özellikle gençlerde görülen aşırı yağlanma, sağlığı ilerde olumsuz yönde etkileyebilir. Bu nedenle düzenli beslenmek çok öenmlidir. Fazla kilo derdine kısa sürede veda edeceksiniz. Zayıflamak için sağlıklı rejim önerileri‘ ni dikkate almalısınız.

Denetlediği başka işlemleri değişikliğe uğratabilir. Bu konuda yoğun araştırmalar yapılmaktadır. Beyinde işlev yapan sayısız nörotransmitter vardır. Biz bunlardan yalnız birini serotonin’i ele alalım. Çünkü, serotonin, nörotransmitterlerin başardığı birçok ilginç işe iyi bir örnektir.

Serotonin temel amino asitlerden triptofan tarafından üretilir. Beyin triptofanını yükselten ya da düşüren tedaviler, tiriptofanın salgıladığı serotonin oranını hızla etkiler. Karbonhidratı bol, proteini az yiyecekler beyin triptofanını yükseltir. Bu da serotonin üretiminin hızlanmasına yol açar. Bunun tersine, proteini bol bir yemek de beyin triptofanının düşmesine neden olur.

Beyinde serotonine tepki gösteren sinir hücreleri, son yenen yemekteki protein ve karbonhidrat oranlarını beynin geri yanına bildirir. Besin dengesinin ve bileşiminin beyin işlevi üzerinde bu denli büyük etkisi olduğu düşüncesi, bundan elli yıl önce herkese peri masalı gibi gelirdi, kuşkusuz. Ama şimdi biliyoruz ki, özellikle karbonhidratı bol bir yemekle birlikte arı triptofan alırsak, beyinden salgdanan serotonin miktarını artırabiliriz.