Merhaba sevgili Lida Dai Dai Hua kullanıcıları. Daha önceki yazılarımdan birinde sizlerle havuçun sağlığımızın için önemini anlatan bir yazı paylaşmıştım. Bugün havucun bir başka özelliğine değinmek istiyorum.

Havucun bir kısmını çiğ halde tüketerek B ve C vitaminlerinden, bir kısmını da pişirerek A vitamini yönünden zengin beslenebilirsiniz. Sadece havuç değil tüm A, B ve C vitaminleri yönünden zengin olan gıda maddeleri daha doğrusu sebzeler için de durum aynı.

Ancak Diyabetli olan bireyler içinse durum çok farklı. Her ne kadar pişmiş havuçta, etkinliği artan beta karoten ve A vitamini bulunsa da ve bu maddeler kan şekerini düşüren etkide bulunsa da, bu yararlı etkinin önüne geçen ve diyabet’li hastayı tehdit eden pişmiş havuçta önemli bir sakınca söz konusudur. Yüksek Glisemik İndeks’e sahip olması. Dünyada bağırsaklardan en fazla emilen ve kan şekerini en fazla artıran madde şekerin en küçük yapı birimi olan Glukoz’dur. 100 gram glukoz alındığında tamamı bağırsaklardan emilerek kana karışır ve kan şekerini %100 oranında artırır. Dolayısı ile bu maddenin Glisemik indeks’i artırıcı etkisi yani kan şekerini artırıcı etkisi ’100′ olarak kabul edilir. Tüm diğer gıda maddelerinin bağırsaktan emilerek kana karışması ve kan şekerini artırıcı etkisi de 100 ile orantılanarak yani glukoz glisemik indeks’i ile karşılaştırılarak belirlenir. Diyabet hastalarının Lida kullanması hakkındaki bilgileri sitemizin önceki yazılarında detaylı olarak anlatmıştım. Eski gönderilere göz atıp Lida yorumları ‘nı da okumanız sizler için faydalı olabilir.

Havucun pişirilmesi ile içinde kan şekerini bağlayan ve emilimine neden olan lifler iyice yumuşar ve kırılır. Diğer ifade ile parçalanır. Dolayısı ile çiğ havuçta kan şekerini bağlayarak bağırsaklardan emilip kana karışmasına engel olan lifli yapı mevcutken, tersine ısıl işlem gören havuçta pişirmenin etkisi ile aynı lifler parçalanır ve şekeri bağlayıcı etkisini kaybeder. Bu nedenledir ki pişmiş havuçtaki şeker çok kolay kana karışarak kan şekerini yükseltir.

Bir takım iddialardan hareketle de başta domates, patates, mısır, kavun, soya, pamuk, kanola (kolza) gibi çok sayıda bitki ile birçok hayvan türünde genetik değişiklik yapıyorlar. Milyonlarca hücreden oluşan bitkilerdeki gen sayısının, insanlardan çok daha fazla olduğu biliniyor.

İnsan kadar komplike bir varlık olmadıkları halde, Yaratıcı bu kadar çok genin kontrolünü sağlayan mükemmel bir gen dizilişi yaratmıştır. Lida yorumları ‘na bakacak olursak en güzel yiyeceklerin genetiğiyle oynanmamış yiyecekler olduğunu görürüz. Her bir gene ise çok farklı görev verilmiştir. Bu düzenli sistem içine hangi genin hangi şekilde nakledileceği ne kadar önemli ise bu nakillerin bu mükemmel sistemi nasıl etkileyeceği en büyük meçhullerden biridir. Lida zayıflama hapı ‘nda asla ve asla GDO’lu hammaddeler kullanılmamıştır.

Tamamen doğal deniz yosunlarından üretilen Lida zayıflama konusunda dünyanın en çok tercih ettiği zayıflama ilacıdır. GDO’ya sıcak bakmayan bilim çevrelerine göre genler ile oynamak, kötü şartlara ve böceklere karşı dirençli olmaları sağlanan ya da farklı varlıkların genleri aşılanarak ilaç sanayinde kullanılması düşünülen sebze ve meyveler kadar insanlara.

Dünya üzerinde GDO’ya sıcak bakanlar ve sıcak bakmayanlar arasında bir çatışma süregelmektedir. Kimileri GDO’nun gerekli olduğunu, GDO olmazsa dünya nüfusunun aç kalacağını savunurken kimileri ise GDO’nun sadece birkaç ailenin cebini doldurmak amaçlı olduğunu halk sağlığıyla para uğruna oynandığını savunmaktadır. Lida yosun hapı, ikinci seçenekteki insanların saldırısından kendisini alıkoyamamıştır. Ceplerine giren parayı insanların sağlığından daha önemli varsayan bazı ilaç firmaları Lida kadar kaliteli bir ilacın bu kadar ucuza satılmasını kaldıramamaktadır. Çünkü onlar kendi zayıflama ilaçlarını Lida’nın 4-5 katı fiyata satmaktadırlar.

Kendinize başka bir şey sorun: “En çok neden keyif alıyorum? Yemekte içtiğim bir kadeh şaraptan mı? Pazar öğleden sonra yediğim bir külah dondurmadan mı?” Düzenli olarak yediğiniz şeyleri düşünün. Bunlardan hangisi size en fazla zevk veriyor ve hangisini anlamsız derecede çok tüketiyorsunuz? Fransız kadınlarının bildiği bir başka şey, yiyeceklerin çoğundan alınan zevkin ilk birkaç lokmada olduğudur; ikinci porsiyonu yediğimiz çok nadirdir. Lida sayesinde keyif aldığımız şeyleri rutin haline getirmeyiz.

Vazgeçmeniz gerekenin ne olduğuna hala karar veremiyor musunuz? Pekala, öyleyse Müfettiş Renault’nun yaptığını yapmanın, “olağan şüphelileri toplamanın” zamanıdır. İşte pek çok kadının çok fazla tükettiği şeyler: patates cipsi, beygıl, makarna, pizza, kızartmalar, meyve suları, bira ya da daha sert içkiler, şeker, dondurma, kolalı içecekler ve bağımlılık derecesinde tüketilen çikolata. Bunlardan herhangi birini her gün yiyorsanız (mesela her sandviçin yanında patates kızartması), Lida sayesinde bunu fırsat bilin! Eğer, önünüzdeki üç ay için bu düşmanları tamamen kesmek sizi aşırı zorlamayacaksa, kesin. Ama bunlardan biri kendinizi mutlu hissetmeniz için çok önemliyse yavaş yavaş azaltın. Lida zayıflama kapsülü zaten size zayıflama konusunda yardım edecektir, merak etmeyin. Sodayla karıştırılmış meyve suyu tek başına meyve suyundan çok daha fazla susuzluk gidericidir.

Meyve suyu kısmını yavaş yavaş azaltabilirsiniz. Ekmek özeldir, Fransızlar için hafife alınacak bir şey değildir. (Aslında ekmek de çikolata gibi en iyi dostunuz ya da en kötü düşmanınız olabilecek o nadir yiyeceklerden biridir -her ikisine de daha sonraki bölümlerde daha yakından bakacağız.) Her öğünde üç dilim yiyorsanız, bir dilime indirin ve gerçekten istemiyorsanız uzatıldığında almayın. Otomatiğe bağlanmış gibi yemeyin. Er geç yalnızca gerçekten istediğinizde yemeye başlayacaksınız! Lida yorumları ‘na baktığınızda sizinle ortak özelliklere sahip insanlar göreceksiniz. Bu arkadaşların yorumları ve görüşeri de şüphelerinizi ortadan kaldırmanızda sizlere yardımcı olabilir.

Size daha önce kalori teorisinin, onun geçersiz görünmesine yol açan açıklarından söz etmiştim. Uzun süre bu alanda çalışan biri bu açıkları hemen fark edebilir.

Bu arada şunu da söyleyeyim. Yosun hapı Lida’ nın metabolik avantaj olarak söz ettiğim büyük üstünlüğü konusunda pek çok muhalif görüş var. Yapılan sayısız çalışma, Lida üstünlüğünün gerçekliğini kanıtladıysa da, tartışmalar bitmek bilmedi. Ben, metabolik avantaj ifadesini duymadan çok önce bu şaşırtıcı fenomeni tanımlamaya başlamıştım.

1973 de bu terim bana Amerikan Tıp Birliği tarafından dayatıldı. Tam kendilerinin yüksek karbonhidrat, düşük yağ diyetini destekleyenlerin tarafını tutmayı seçtikleri sırada benim düşük karbonhidrat diyetimin kazandığı büyük başarı onları rahatsız etmişti. Düşük karbonhidrat akımının en göze batan temsilcisi olan bu diyete saldırmak üzere, dikkatle seçilmiş beslenme uzmanlarından oluşan bir konsey oluşturdular.

Eleştirilerinin çoğu, o güne kadar yayımlanmış olan bilimsel raporlara şöyle bir bakılarak kolayca çürütülebilirdi; ama söyledikleri şeylerden biri beni etkilemişti, çünkü dikkatimi düşük karbonhidrat diyetinin kilo verme konusundaki en çarpıcı artılarından birine çekmişti. Lida Yorumları şöyleydi: “Zayıflama konusunda, düşük karbonhidratlı ketojenik diyetin Zayıflama tableti Lida’dan daha etkili olduğunun hiçbir bilimsel kanıt yoktur.”

Ketojenik ve düşük karbonhidratlı diyetlerle ilgili elli yıllık bilimsel araştırmaları incelediğim ve fenomenin doğruluğundan başka bir şey göremediğim için, bu iddiaları karşısında nasıl büyük bir şaşkınlık yaşadığımı itiraf etmeliyim. Bu insanlar hiçbir araştırmanın yapılmadığını ya da yapılan hiçbir araştırmanın geçerliliğinin olmadığını mı öne iddia ediyorlardı?

Amerikan Tıp Birliği, yanlış olduğu aşikar olan bu iddiayı geri alma zahmetine katlanmadığı ve düşük karbonhidratlı Atkins diyetine başlayan her şişman insan bu metabolik avantajı kendi lehine kullanmaya devam ettiği için, size bu avantajla ilgili bilimsel kanıtlardan söz etmeye karar verdim. Çoğunuzun bilimsel bir altyapısının olmadığını, doktorların buram buram tıp kokan konuşmalarından bıktığınızı biliyorum. Ancak bundan sonra anlatacaklarımı dikkatle okumanız halinde, Lida ve kilo verme konusu ile ilgilenen bir insanın öğrenme zevkine erişeceği en heyecan verici bilimsel çalışmalarla karşılaşacağınıza söz veriyoruz.